Christie's jest znanym na całym świecie domem aukcyjnym. Został założony w Londynie 5 grudnia 1766 roku przez Jamesa Christie. Christie's szybko zdobył miano głównego domu aukcyjnego. W szybkim tempie stał się głównym centrum międzynarodowej wymiany sztuką, zwłaszcza po francuskiej rewolucji.
Christie's był publiczną firmą, notowaną na londyńskiej giełdzie w latach 1973-1999. W 1999 roku przeszła w prywatne posiadanie Francuza Françoisa Pinault. Christie's posiadało duży udział w rynku, dzięki czemu stało na silnej pozycji w stosunku do starego rywala Sotheby's. Obecnie jest największym na świecie domem aukcyjnym.
W całej historii Christie's wystawiane na licytacje były dzieła i przedmioty tak sławnych ludzi jak Pablo Picasso, Rembrandta, księżnej Diany, księżnej Walii, Leonardo da Vinci, Vincenta van Gogha, Napoleona Bonaparte i Marilyn Monroe.